Schweizer Berufsmeisterschaft
Hotellerie - Hauswirtschaft
- Resultate
- RangPunkteMedaille
- RangRang: 3Rang: 4
- RangRang: 4
- RangRang: 4
- StandortHalle 3.0
- Teilnehmende
- Experten/Expertinnen
Erleben
Berufsmeisterschaft
- Aufgabe
Das Berufsbild wird durch Aufgaben des täglichen Arbeitslebens präsentiert und zeigt die Kernaufgaben. Gästezimmer einrichten (2 verschiedene Themen stehen zur Auswahl). Instandstellungsarbeiten (Nähen, Bügeln, Bodenbeläge erkennen, Grundreinigung etc.)
- Herausforderungen
Wir erwarten von den Kandidaten sehr hohe fachliche und persönliche Fähigkeiten, durch das persönliche Auftreten. Im Umgang mit den gestellten Situationen liegt der Fokus liegt nicht einzig alleine in der Perfektion der ausgeführten Arbeit.
- Ablauf
Mittwoch, 07. September 2022
Viertelfinal A
09:15 Modul A (Unterhaltsreinigung Zimmer)
10:30 Modul B (Gästezimmer einrichten nach 2 Themen zur Wahl > CARTOONS oder HOBBY)
11:30 Modul C (Blumen-Dekoration)
13:15 Modul D (Fleckenentfernung auf Kleidern)
14:15 Modul E & F (Arbeitsbeschrieb Knopf annähen, Bügeln & Metallreinigung)
Donnerstag, 08. September 2022
Viertelfinal B
09:15 Modul A (Unterhaltsreinigung Zimmer)
10:30 Modul B (Gästezimmer einrichten nach 2 Themen zur Wahl > CARTOONS oder HOBBY)
11:30 Modul C (Blumen-Dekoration)
13:15 Modul D (Fleckenentfernung auf Kleidern)
14:15 Modul E & F (Arbeitsbeschrieb Knopf annähen, Bügeln & Metallreinigung)
Freitag, 09. September 2022
Halbfinal
09:15 Modul A (Unterhaltsreinigung Zimmer inkl. Bodenbelag)
09:30 Modul B (Gästezimmer einrichten nach 2 Themen nach Wahl > GEGENSÄTZE oder 4 ELEMENTE)
11:00 Modul C (Bügeln verschiedene Formteile, 1 Knopf annähen auf Zeit)
13:15 Modul D (10 verschiedene Bodenbeläge erkennen)
14:15 Modul E & F (Anlassgespräch mit Gast führen, Menukarte erstellen, Mustergedeck für 2 Personen) & Couverture herrichten in einem Restant-Zimmer für 1 Person.
Samstag, 10. September 2022
Final
09:15 Modul A (Unterhaltsreinigung Zimmer inkl. Bodenbelag)
09:30 Modul B (Gästezimmer einrichten nach eigenem Thema > 4 bis 5*****)
11:00 Modul C (Grundreinigung textiler Bodenbelag)
13:15 Modul D1 und D2 (Instruktion Trockensaugen & Reklamationsbehandlung eines Gastes)
14:15 Modul E (Frotteetuch falten)
14:30 Modul F1 und F2 (Getränke herstellen & Mystery Task)
